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图书工作室 讯：
美食图书策划心得
北京科学技术出版社有限公司举办了编辑“我做我谈”第十二期讲座，本期讲座由社科生活图书事业部主任张晓燕主讲，以美食图书产品《跟着君之学烘焙》、《做好家常菜》为案例为全社编辑分享了“美食图书的策划心得”。
美食类图书种类繁多，市场竞争激烈，在张晓燕的精心策划下，出版了《跟着君之学烘焙》《君之的10分钟蛋糕》《做好家常菜》等广受读者好评，市场肯定的优秀美食图书。虽然美食图书的市场竞争程度很高，但是从她开始做美食书的那一天起，就在不断的尝试与探索，摸索出了美食类图书市场的规律。她说：“做美食书第一要点是读者的需求永远都在，要用心抓住图书的卖点；第二，美食书属于生活书的范畴，实用性永远是第一位的；第三，细节决定成败，一定要注意从内容到形式贴近目标受众的习惯与需求；最后一点就是封面的文案是美食类图书脱颖而出的点睛之笔。”
她用自己策划的图书《跟着君之烘焙》和《做好家常菜》分别举例，给大家说明了“人无我有”的图书产品（《跟着君之学烘焙》）、“人有我有”的图书产品(《做好家常菜》)是如何操作的。
责任编辑是一本书的统筹规划者，无论是把握选题内容，找图书卖点，还是版式设计、封面设计、定价、封面文案、后期宣传等都贯穿始终。张晓燕主任用详细的案例给大家带来了一堂贴近出版社实际工作的编辑实务讲座，受到了在座编辑的热烈欢迎，也为大家今后选题策划开拓了新思路。
讲座后，编辑们围绕着美食图书的策划还进行了深入的互动交流。
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